Articles populaires – Vanille-choux

12 décembre 2018

YUKA

Bonjour à tous, j'ai décidé aujourd'hui de donner un nouveau tournant à ce blog laissé à l'abandon durant plusieurs années. Maintenant, je me suis rendue compte avec l'application Yuka, que de nombreux aliments que nous consommions étaient bourrés d'additifs...

Posté par kasretun à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: YUKA, additifs alimentaires, recettes

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4 février 2012

DESSERT : macarons faciles 100% chocolat

Bonjour, Samedi c'était ma fête et j'ai fais des macarons pour mes collègues ! j ai choisi des macarons tout chocolat !! Des macarons FACILES (si si .. ) et miam ! Pour réussir cette recette il vous faudra : Pour les coques : 300g de sucre glace 150g...

Posté par kasretun à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, macaron

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21 janvier 2012

DESSERT : madeleines à l'orange et au miel

Bonjour à tous mes lecteurs , Grâce à un bon d'achat de Noël , j ai pu m'équiper de moules à madeleine en silicone ( Fauchon Paris ) J ai donc décidé de me lancer dans les madeleines , et préférant l'orange au citron classique des madeleines , je me suis...

Posté par kasretun à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleinemielorangepatisserie, rapide

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22 janvier 2012

DESSERT : beignets de Carnaval en Lorraine

Bonjour, Je sais que je suis en avance car Mardi-Gras est seulement le 21 fevrier , mais après tout , il n'y a pas de dates pour la gourmandise !! J'ai donc fait des beignets de carnaval , d'après ce que j ai lu , il s'agit d'une spécialité de l'est (...

Posté par kasretun à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, carnaval

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5 avril 2012

DESSERT : Tarte au chocolat

Bonjour à tous, Me revoici pour une nouvelle recette , simple , pour mes collègues en particulier, qui ont goûté et veulent la recette ! :-) désolée pour mon absence mais je vous annonce que j attends un bébé et de ce fait , je suis très fatiguée , de...

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Tags: tarte, chocolat

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14 juillet 2012

DESSERT : Chouquettes

Bonjour à tous, aujourd'hui je vais vous proposer la recette des chouquettes: Pour cela , il vous faut : 1/4 de litre d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 125 g de farine 4 œufs du sucre perlé Faire chauffer dans...

Posté par kasretun à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOUQUETTES, CHOUX

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16 mai 2013

PLAT : Asperges fraiches à la crème

Une petite recette réalisée en mai , pleine saison de l'asperge : les asperges à la crème Ingrédients : asperges fraîches. 2 jaunes d'oeufs, 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche sel , poivre, 1 citron, ciboulette Prendre une belle botte d'asperges...

Posté par kasretun à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges fraiches, crème

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6 octobre 2013

PLAT : Les Lentilles à la cocotte minute

Aujourd'hui c'est Lentilles !! Comment ça BERK ???? Beaucoup de personnes pensent ne pas aimer les lentilles à cause des boîtes de conserve avec des lentilles gluantes et des saucisses reconstituées au goût de pâtée pour chat !! Mais il faut goûter les...

Posté par kasretun à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte minute, lentilles

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1 février 2015

DESSERT : Brioche nature ou pépites de chocolat

Bonjour à tous, Voici la recette de ma brioche , elle est aérée et ne sent pas trop la levure. Certains amis m'ont même dit qu'on l'aurait cru achetée à la boulangerie !! quel compliment :-) Elle est assez longue en préparation mais vraiment délicieuse....

Posté par kasretun à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche

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14 février 2015

Je suis nulle en omelette et vous ?

Bonjour à tous !! J'aime cuisiner , mais l'omelette a toujours été un calvaire pour moi , trop cuite voire brûlée sur le dessous , baveuse sur le dessus . Impossible à décoller et à servir convenablement !! Bref... Et vous ? vous avez une astuce pour...

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Tags: gaufre, omelette

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15 décembre 2018

PLAT : Croque-monsieurs (sans additifs)

Aujourd'hui, nous avons fait des croque-monsieurs , sans additifs ! Nous avons trouvé le pain de mie jacquet qui est sans additifs et sans huile de palme , la marque repère du Leclerc contenait des additifs à risques modérés (orange) , plus exactement...

Posté par kasretun à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: additifs alimentaires, CROQUE-MONSIEURS

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7 avril 2012

DESSERT : Muffins Choco-bananes

Bonjour à tous, aujourd'hui une nouvelle recette , toujours très simple , les muffins choco-bananes : Pour cette recette il vous faut : 2 bananes 100g de pépites de chocolat 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type van houten) 250 g de farine 150g...

Posté par kasretun à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin chocolat banane

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2 mai 2012

PLAT : beignets râpés de courgettes à la vache qui rit

Bonjour, inspirée de nos beignets râpés de patates ,bien vosgiens , voici aujourd'hui les râpés de courgettes à la vache qui rit : Ingredients : 2 petites courgettes 2 oeufs 200g de farine 4 vaches qui rit sel - poivre - ciboulette - piment d'espelette...

Posté par kasretun à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignetrâpécourgettes

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8 juillet 2012

DESSERT : cheesecake

Cheesecake j'adore le cheesecake du buffalo , j'ai donc décidé de me lancer dans la préparation de mon propre cheesecake ! :-) Pour un cheesecake ( 8 personnes car de petites parts suffisent , c'est consistant) 150 gr de petits beurres 30 gr de beurre...

Posté par kasretun à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecakepetits suissesamericainphiladelphia

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19 août 2012

DESSERT : Clafoutis Mirabelle de Lorraine

Les Mirabelles sont arrivées , belles et juteuses dans notre belle Lorraine !! j'adore les manger nature , mais le clafoutis c'est pas mal non plus non? Allez , on y va : Ingrédients : - 500 g de mirabelles environ - 80 g de farine- 3 oeufs- 75 g de sucre-...

Posté par kasretun à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte mirabelles lorraine clafoutis

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22 août 2013

PLAT : Flan / gratin de courgettes

Aujourd'hui , avec 2 belles courgettes du jardin , nous allons faire un flan gratiné aux courgettes ingrédients : 2 belles courgettes 4 oeufs 2 grosses cuilleres à soupe de crème fraiche sel / poivre gruyère râpé Pour les plus gourmands , on peut ajouter...

Posté par kasretun à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin courgettes flan

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24 mai 2019

TROUVAILLES SANS ADDITIFS : mini saucissons ou chorizo sans nitrite

Bonjour à tous, la charcuterie industrielle étant l'ennemi N° de Yuka : bourré de nitrite de sodium et de nitrate de potassium , nous avons considérablement réduit notre consommation. Cela n'est pas plus mal et lorsque nous en achetons de temps en temps...

Posté par kasretun à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2020

PLAT : Gâteau invisible de pommes de terre façon raclette

Bonjour à tous, Confinement oblige, on surfe sur le web et on trouve de bonnes recettes apétissantes ... Alors qu'il me restait un morceau de raclette, je suis tombée sur cette merveille de recette : Le gâteau invisible de pommes de terre façon raclette...

Posté par kasretun à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2011

Présentation

Bonjour, Je m 'appelle Vanessa , j 'ai 28 ans , je suis vosgienne (et fière de l'être) et j aime beaucoup cuisiner , et surtout manger ! J'ai une préférence pour le sucré et un penchant pour la pâtisserie. Je teste souvent des choses simples , et beaucoup...

Posté par kasretun à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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