19 août 2012
DESSERT : Clafoutis Mirabelle de Lorraine
Les Mirabelles sont arrivées , belles et juteuses dans notre belle Lorraine !!
j'adore les manger nature , mais le clafoutis c'est pas mal non plus non?
Allez , on y va :
Ingrédients :
- 500 g de mirabelles environ
- 80 g de farine
- 3 oeufs
- 75 g de sucre
- 30 cl de lait
- 60 g de beurre
Préparation :
Tapisser le fond de votre moule (beurré) de mirabelles , préalablement denoyautées et lavées :
Dans un saladier , mélangez tous les ingrédients restants : farine , oeufs , sucre , lait et beurre fondu
Ajoutez ce mélange pour recouvrir les mirabelles :
Cuire pendant 20 minutes a 180° puis 30 minutes a 150° pour que le coeur soit bien saisi.
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