Vanille-choux

15 décembre 2018

PLAT : Croque-monsieurs (sans additifs)

Aujourd'hui, nous avons fait des croque-monsieurs , sans additifs ! Nous avons trouvé le pain de mie jacquet qui est sans additifs et sans huile de palme , la marque repère du Leclerc contenait des additifs à risques modérés (orange) , plus exactement...

Posté par kasretun à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: additifs alimentaires, CROQUE-MONSIEURS

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13 décembre 2018

PLAT : Cordon bleu maison sans additifs

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vais vous présenter une recette de cordons bleus maison , nous n'en avons en effet pas trouvé d'industriel sans additifs ! Je pense que le problème est le jambon car 99% des jambons sont avec nitrite de sodium ou nitrate...

Posté par kasretun à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: YUKA, additifs alimentaires, chapelure, cordon bleu, jambon

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14 février 2016

PLAT : purée de patates douces

Bonjour à tous, si je demande à mon fils , "qu'est ce que tu veux manger ?" il me répondra à coup sûr : de la purée ! Un peu marre , j'ai testé la purée de patates douces , pour changer un petit peu ! choisissez 2 grosses patates douces : la minute culturelle...

Posté par kasretun à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, patates douces, puree, puree de patates douces

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14 février 2015

Je suis nulle en omelette et vous ?

Bonjour à tous !! J'aime cuisiner , mais l'omelette a toujours été un calvaire pour moi , trop cuite voire brûlée sur le dessous , baveuse sur le dessus . Impossible à décoller et à servir convenablement !! Bref... Et vous ? vous avez une astuce pour...

Posté par kasretun à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufre, omelette

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6 octobre 2013

PLAT : Les Lentilles à la cocotte minute

Aujourd'hui c'est Lentilles !! Comment ça BERK ???? Beaucoup de personnes pensent ne pas aimer les lentilles à cause des boîtes de conserve avec des lentilles gluantes et des saucisses reconstituées au goût de pâtée pour chat !! Mais il faut goûter les...

Posté par kasretun à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte minute, lentilles

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22 août 2013

PLAT : Flan / gratin de courgettes

Aujourd'hui , avec 2 belles courgettes du jardin , nous allons faire un flan gratiné aux courgettes ingrédients : 2 belles courgettes 4 oeufs 2 grosses cuilleres à soupe de crème fraiche sel / poivre gruyère râpé Pour les plus gourmands , on peut ajouter...

Posté par kasretun à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin courgettes flan

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16 mai 2013

PLAT : Asperges fraiches à la crème

Une petite recette réalisée en mai , pleine saison de l'asperge : les asperges à la crème Ingrédients : asperges fraîches. 2 jaunes d'oeufs, 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche sel , poivre, 1 citron, ciboulette Prendre une belle botte d'asperges...

Posté par kasretun à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges fraiches, crème

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30 octobre 2012

PLAT : Potimarron farci

Bonjour , me revoici pour une recette hyper simple et de saison : LE POTIMARRON FARCI Cette recette est inspirée d'une recette que j'ai vu dans "petits plats en équilibre" avec Mariotte sur T F 1 et qui m'avait vraiment donné envie ! Pour cette recette...

Posté par kasretun à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POTIMARRON, automne, farci, halloween

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5 juillet 2012

PLAT : Joues de porc à la bière et au miel

Bonjour à tous, Voici une recette de viande , un de mes plats préférés : les joues de porc à la bière et au miel. une cuisson longue qui fait que la viande est presque confite , hyper tendre et pour moi , c'est un délice !! (après c'est subjectif hein...

Posté par kasretun à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, confite, joues de porc, miel, viande moelleuse

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2 mai 2012

PLAT : beignets râpés de courgettes à la vache qui rit

Bonjour, inspirée de nos beignets râpés de patates ,bien vosgiens , voici aujourd'hui les râpés de courgettes à la vache qui rit : Ingredients : 2 petites courgettes 2 oeufs 200g de farine 4 vaches qui rit sel - poivre - ciboulette - piment d'espelette...

Posté par kasretun à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignetrâpécourgettes

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11 février 2012

PLAT : Magret de canard , orange et légumes d'hiver

Bonjour à tous, Une petite recette salée cette fois-ci avec un magret de canard à l'orange et ses légumes d'hiver (carottes - pommes de terre - rutabaga ) Pour 2 personnes il vous faudra : Un magret de canard une orange 2 cuilleres a soupe de miel 2 cuillères...

Posté par kasretun à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, carotte, magret, rutabaga, sucré-salé

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20 décembre 2011

PLAT : blanquette de veau , classique de la cuisine française

Aujourd'hui , comme je suis en vacances , et qu'il neige , je n'ai pas envie de mettre un pied dehors (d'ailleurs tant pis pour les champignons qui devraient se trouver dans ma recette, on s'en passera!) ! De + , une lourde tâche m 'attend : il faut que...

Posté par kasretun à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, cocotte, convivial, cuisine, française, veau

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