PLAT : Joues de porc à la bière et au miel

Bonjour à tous,

Voici une recette de viande , un de mes plats préférés : les joues de porc à la bière et  au miel. une cuisson longue qui fait que la viande est presque confite , hyper tendre et pour moi , c'est un délice !! (après c'est subjectif hein !! )

Pour cette recette ,pour 4personnes , nous avons besoin de :

• - 1 kg de joue de porc
• - 2 oignons
• - 250 g de lardons
• - 2 cuillères à soupe de miel
• - 33 cl de bière (1 canette)
• - sel - poivre

Préparation :

Dégraisser la viande, puis la faire revenir dans un peu d'huile. 

Faire revenir lardons et oignons puis le miel.

Ajouter la bière, saler légèrement , poivrer.

              

Mettre un couvercle et laisser mijoter 2h en surveillant et ajouter de l'eau au cas ou.

Dégustez avec des pommes de terre ou du riz , à votre guise. Bon appetit.