Avril , c'est le mois des poissons !

C'est pourquoi , je vous donne une idée de dressage toute simple pour vos gateaux ou tartes :

Lui donner l'apparence d'un poisson :

Pour cela , rien de plus simple : couper une part afin de faire apparaitre la bouche et replacer là pour faire apparaître la queue !!

Voici 2 modèle que j'ai réalisé :

le gateau au chocolat avec un petit glaçage au mascarpone/miel et déco fraises/smarties :

poisson sucre

 

Et la version salée : il s'agit de ma tarte poireaux saumon (qu'on trouve ici : http://vanichou.canalblog.com/archives/entree_/index.html ) agrémentée de quelques tomates cerises .

poisson

A vous de laisser libre court à votre imagination ;-)

Bon appétit !